29-51-E/01 Potravinářská výroba

Cukrářské práce

Tříletý učební obor je určen pro dívky i chlapce. Žáci se naučí práce spojené s přípravou různých druhů zákusků, moučníků a dia výrobků. Učí se modelovat a zdobit podle předloh i podle své vlastní fantazie. Odborný výcvik probíhá v moderně vybavené kuchyni.  Žáci 3. ročníku provádí odborný výcvik na smluvních pracovištích v cukrárnách.

Projekt podporují: