Hotelnictví a turismus

KONTAKT NA ŠKOLU  - zde -

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PROFIL ABSOLVENTA

Absolvent:
- ovládá dva světové jazyky a je schopen komunikovat v těchto jazycích
- osvojil si podstatu tržní ekonomiky, pochopil principy a druhy podnikání
- osvojil si základy daňové politiky a tvorby cen
- ovládá základní účetnictví
- má vědomosti o potravinách, nápojích a zásadách správné výživy
- ovládá přípravu pokrmů a pravidla obsluhy, zná gastronomická pravidla
- ovládá základy psychologie a pravidla společenského chování
- osvojil si dovednost kultivovaného písemného vyjadřování v hotelové administrativě a obchodní korespondenci
- umí řešit provozní situace v hotelovém zařízení na úseku ubytovacím, stravovacím, technickém, ekonomickém, personálním
- má znalost geografie ČR a domácího i zahraničního cestovního ruchu
- zná strukturu turistických služeb a má základní dovednosti nezbytné k jejich provozování

MOŽNOSTI UPLATNĚNÍ ABSOLVENTŮ

Absolventi se uplatňují ve středních obchodně provozních a obchodně ekonomických funkcích v hotelích, podnicích a organizacích veřejného a účelového stravování, v ubytovacích, lázeňských a rekreačních zařízeních, v cestovních kancelářích, akciových, soukromých i státních podnicích. Jedná se o funkce provozní, recepční, technolog, kontrolní pracovník, pracovník obchodního nebo ekonomického útvaru, pracovník cestovní kanceláře a dalších institucí organizující turistické služby, podnikatel v hostinských činnostech a v ubytovacích službách.
Po získání praxe mají absolventi možnost uplatnit se v těchto oblastech jako řídící pracovníci nebo samostatní podnikatelé.