65-51-H/01 Kuchař - číšník

Kuchař číšník

KUCHAŘ - ČÍŠNÍK - 65-51-H/01

  • tříletý učební obor
  • výuční list s EUROPASSEM

Uchazečům, kteří by se na naší škole rádi věnovali kuchařskému umění, nabízíme tříletý učební obor kuchař-číšník. V kostce bychom vám ho mohli představit tak, že v něm naše studenty učíme poctivě a správně vařit. A taky obsluhovat. Je to vlastně takový dvouobor, v jehož průběhu se naučíte připravovat pokrmy české kuchyně, typická jídla té zahraniční, nechybí studená kuchyň i racionální výživa. Můžete také absolvovat populární barmanský kurz. Jednou se dobře vyznáte v sortimentu potravin a nápojů.

Nesmírně důležitá je také komunikace s hosty, a tak dbáme na to, aby se naši studenti naučili obsluhovat na profesionální úrovni, dokázali sestavovat jídelní lístky i kalkulovat ceny. Veškerá vyučovaná teorie je samozřejmě provázena intenzivní odbornou praxí, a to v týdenních cyklech. Tuto praxi zajišťujeme na smluvních pracovištích. Na konci studia obdržíte výuční list.

Gastronomické obory

Projekt podporují: