Kuchařské práce

Obor je vhodný pro absolventy speciálních škol. Žák během studia získává znalosti a dovednosti pro přípravu všech surovin, běžných výrobků teplé a studené kuchyně, obsluhu kuchyňských zařízení. Příprava je orientována na výrobu studených a teplých pokrmů a na související práce. Odborný výcvik je prováděn ve školních kuchyních a dalších stravovacích zařízeních, restauracích apod.

Absolvent se uplatní ve stravovacích službách při výrobě teplých a studených pokrmů jako kuchař, dále například v provozovnách rychlého občerstvení.